
天門小伙赴南極為科考隊掌勺 采訪者供圖

張磊所獲證書 采訪者供圖
湖北日報訊(記者譚親璐、通訊員鐘小卉)12月6日,天門小伙張磊從該市拖市鎮(zhèn)雙河村五組的家中動身,在天門南站搭乘動車前往上海集合,再轉(zhuǎn)赴南極長城站,他將為中國南極科學(xué)考察隊掌勺400天。
2012年,張磊進入武漢商學(xué)院烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)學(xué)習(xí)。在校期間,他曾獲全國湖鮮烹飪技能大賽熱菜特金獎等多種榮譽。武漢商學(xué)院與中國極地研究中心淵源頗深,從2008年起,該院就參與中國南極科學(xué)考察隊的餐飲服務(wù)與管理,先后選派出9批16人次前往南極長城站、中山站和昆侖站參加第26次至33次科考服務(wù)工作。
去年11月,張磊獲悉國家海洋局南極科考隊招聘越冬后勤廚師,便迅速遞交了報名申請,這是他的第二次申請。2015年11月,他曾報名,但由于缺乏經(jīng)驗,最終落選。他這次做足準(zhǔn)備,經(jīng)過層層選拔,終于順利通過面試,成為中國第三十四次南極科學(xué)考察隊長城站的掌勺廚師之一。
今年春節(jié)期間,張磊在網(wǎng)絡(luò)上接受一系列心理測試。隨后數(shù)月,他又前往哈爾濱亞布力訓(xùn)練中心,進行攀爬、滑落間停止、野外生存等訓(xùn)練,以及密集的心理測試和頻繁的體能檢測,以適應(yīng)南極的氣候環(huán)境。
今年25歲的張磊,是前往南極長城站新隊員中年齡最小的一個。“我一定要為科考隊員做好后勤保障,等有空的時候,我還想拍一拍南極的美景,長城站的企鵝特別多”。
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