此前，楊同生收到中國烹飪協(xié)會(huì)寄出的5份中國烹飪大師名人堂師徒傳承證書。經(jīng)中國烹飪大師名人堂資格審查委員會(huì)核準(zhǔn)，天門戴支國、黃志雄、陳艾軍、袁引軍、張?jiān)谙榈?名注冊(cè)中國烹飪大師為中國烹飪大師名人堂楊同生尊師傳承弟子。

傳承儀式上，戴支國等5名傳承弟子恭敬地向楊同生三鞠躬，師徒一一在傳承證書上鄭重簽下自己的名字。

去年10月，中國烹飪協(xié)會(huì)授予時(shí)年80歲的烹飪大師楊同生“中國烹飪大師名人堂尊師”稱號(hào)。楊同生是首屆注冊(cè)元老級(jí)中國烹飪大師、湖北烹飪界的十大名廚之一，烹飪技藝造詣深厚，能制作上千種菜肴，并發(fā)明創(chuàng)造了“桔瓣魚汆”這一名菜，曾應(yīng)邀在人民大會(huì)堂表演，受到中央領(lǐng)導(dǎo)人的接見并合影。

魚汆又叫魚元，是湖北民間的一道傳統(tǒng)名菜，在天門一帶逢年過節(jié)辦喜事，菜桌上都少不了魚汆。傳統(tǒng)魚汆形式單一，多為白果形，楊同生在潛心研制中突發(fā)靈感，將攪好的魚茸擠成桔瓣形，逐個(gè)用湯勺舀入湯中烹制，形成現(xiàn)在的桔瓣魚汆，它以形似桔瓣、黃白相間、晶瑩明亮、松軟香嫩、入口即化、湯清味美的特點(diǎn)，成為鄂菜的代表作品之一。