荊楚網(wǎng)（湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)）訊（記者稅浪 通訊員申麗萍、譚鐵成）10月29日，以“技能強(qiáng)國(guó) 茶和天下”為主題的第七屆全國(guó)茶業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽茶藝項(xiàng)目總決賽在恩施舉辦，來(lái)自全國(guó)27個(gè)省、市、自治區(qū)的34名茶藝選手上演茶盞中的巔峰對(duì)決。

第七屆全國(guó)茶業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽茶藝項(xiàng)目總決賽正式啟動(dòng)。（楊寶 攝）

本次大賽為期3天，共分理論知識(shí)和技能操作兩個(gè)大項(xiàng)7個(gè)模塊，理論考試成績(jī)與技能操作成績(jī)分別占競(jìng)賽總成績(jī)的20%和80%，技能操作包括規(guī)定茶藝演示、茶葉品質(zhì)鑒別、茶湯質(zhì)量比拼、自創(chuàng)茶藝演示、識(shí)茶認(rèn)茶、點(diǎn)茶等六項(xiàng)。競(jìng)賽總成績(jī)由理論成績(jī)和6項(xiàng)技能操作賽項(xiàng)的加權(quán)成績(jī)組成。

識(shí)茶認(rèn)茶。（楊寶 攝）

恩施州委書記胡超文介紹，恩施州是萬(wàn)里茶道源頭之一，是全國(guó)著名的貢茶之鄉(xiāng)，種茶制茶飲茶歷史悠久。近年來(lái)，恩施州深入貫徹習(xí)近平生態(tài)文明思想，認(rèn)真踐行綠水青山就是金山銀山的發(fā)展理念，大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，建成182萬(wàn)畝茶園，茶園面積居全國(guó)地級(jí)市第4位，年產(chǎn)干茶13.17萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值達(dá)248億元，83萬(wàn)名茶農(nóng)走上致富路。

點(diǎn)茶。（楊寶 攝）

恩施州大力推進(jìn)名優(yōu)茶出省、大宗茶出海，恩施玉露和利川紅被選為武漢東湖國(guó)事活動(dòng)茶敘用茶。恩施硒茶遠(yuǎn)銷歐洲、中亞、北非的20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)；今年1-9月，茶葉直接出口1.29萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)53.6%，出口貨值3.27億元，同比增長(zhǎng)22%，占全省茶葉出口貨值的48.4%。

茶湯質(zhì)量比拼。（楊寶 攝）

大力培育茶業(yè)技能人才，恩施州建成茶業(yè)技能大師工作室省級(jí)4個(gè)、州級(jí)6個(gè)，茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域現(xiàn)有國(guó)家一級(jí)高級(jí)技師129人，國(guó)家二級(jí)技師70人，省級(jí)技術(shù)能手8人，獲得職業(yè)資格認(rèn)定的持證茶藝師、評(píng)茶員5000人，累計(jì)培訓(xùn)茶產(chǎn)業(yè)工人近3萬(wàn)人，這支高素質(zhì)茶業(yè)技能人才隊(duì)伍正助力恩施正從茶業(yè)大州向茶業(yè)強(qiáng)州蝶變。

巴東云海茶鄉(xiāng)溪丘灣。（鄧正賦攝）

胡超文表示，恩施州將秉持高水平、高質(zhì)量、有特色的辦賽理念，把此次大賽組織好、宣傳好，把大賽成果傳承好、發(fā)揚(yáng)好，著力打造更高級(jí)別的人才集聚平臺(tái)，持續(xù)深化更寬領(lǐng)域的人才交流合作，共同譜寫茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量新篇章。