荊楚網(wǎng)（湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)）訊（通訊員 楊天俊 田江悅）夜幕低垂，城市的喧囂逐漸褪去，恩施職業(yè)技術(shù)學(xué)院青年夜校的各個(gè)課堂卻熱鬧非凡。忙碌了一天的都市人，在此將生活切換到自己心儀的頻道，沉浸于知識(shí)的海洋，體驗(yàn)著別樣的“夜景”。

硬筆書(shū)法、調(diào)酒技藝、基礎(chǔ)烘焙、中餐烹飪、成人聲樂(lè)……近段時(shí)間，恩施職院的青年夜校興趣班熱度飆升，吸引數(shù)百人踴躍參與學(xué)習(xí)。

豐富課程，助力學(xué)員綻放華彩

踏入恩施職院青年夜校，課堂上滿是青春活力與強(qiáng)烈的求知渴望。

“加點(diǎn)剁椒，臊子的色澤會(huì)更誘人。蔥花要等臊子稍微冷卻后再放。”6月17日，中餐基礎(chǔ)課堂上，恩施職院的老師停下翻炒的鍋具，加入剁椒的同時(shí)，向?qū)W員傳授制作肉夾餅的技巧。

不少學(xué)員一邊聆聽(tīng)老師的講解，一邊用手機(jī)錄制視頻，生怕遺漏任何一個(gè)關(guān)鍵細(xì)節(jié)。

調(diào)酒技藝課堂內(nèi)，老師詳細(xì)闡述調(diào)酒的歷史淵源與技法，市民鐘肇婷和同學(xué)們?nèi)褙炞⒌芈?tīng)講，隨后嘗試動(dòng)手調(diào)酒。

除了學(xué)習(xí)調(diào)酒技藝，她還報(bào)名參加烘焙課程。在青年夜校烘焙老師的悉心指導(dǎo)下，鐘肇婷掌握了幾種基礎(chǔ)的烘焙方法。她覺(jué)得這是自己人生中一次很棒的體驗(yàn)，收獲頗豐。在一次次的制作過(guò)程中，她收獲了成功的喜悅，也體會(huì)到烘焙的不易。

呂周是一名裝修設(shè)計(jì)師，一直想學(xué)茶藝。以往，她總覺(jué)得綠茶的味道苦澀。在青年夜校學(xué)習(xí)茶藝后，徹底打破了她對(duì)茶的固有認(rèn)知，對(duì)茶藝及綠茶等有了全面的理解與實(shí)踐。

“在青年夜校學(xué)習(xí)期間，氛圍特別好，蘆珉老師教學(xué)認(rèn)真又熱情?！眳沃苷f(shuō)。

蘆珉是第七屆全國(guó)茶業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽金獎(jiǎng)獲得者，曾在第六屆“美美與共”云茶會(huì)主會(huì)場(chǎng)等多個(gè)場(chǎng)合演繹自創(chuàng)茶藝《土家新娘》。她介紹，有些學(xué)員之前從未接觸過(guò)茶的相關(guān)知識(shí)，大部分學(xué)員出于興趣報(bào)名學(xué)習(xí)。大家學(xué)習(xí)積極性極高，學(xué)員之間互動(dòng)頻繁，常常出現(xiàn)學(xué)員主動(dòng)要求“拖堂”繼續(xù)學(xué)習(xí)的情況。

蘆珉表示，希望通過(guò)茶藝課堂，向更多青年人傳遞一種觀念：茶并非“老氣”的象征，而是一門(mén)能讓人靜下心來(lái)、結(jié)交志同道合之友，甚至發(fā)現(xiàn)新事業(yè)方向的生活美學(xué)，年輕人理應(yīng)擁有這份“慢生活的樂(lè)趣”。

恩施職院團(tuán)委書(shū)記夏路介紹，青年夜校整合了恩施職院的優(yōu)質(zhì)師資力量，如蘆珉、湖北省第八屆大學(xué)生藝術(shù)節(jié)優(yōu)秀指導(dǎo)教師沈戈、恩施市級(jí)非遺漆器傳承人陳婧、中型多旋翼無(wú)人機(jī)教員王昭等，幫助年輕人提升專業(yè)技能、豐富興趣愛(ài)好。

青年夜校開(kāi)設(shè)了中國(guó)舞、成年聲樂(lè)、硬筆書(shū)法、手機(jī)攝影、Deepseek智能辦公、茶品鑒與茶藝、氣排球、中醫(yī)推拿等約20門(mén)課程，從傳統(tǒng)文化傳承到現(xiàn)代健康生活方式，從藝術(shù)修養(yǎng)提升到實(shí)用技能學(xué)習(xí)，全方位覆蓋青年的興趣與發(fā)展需求，期望青年夜校為青年生活增添樂(lè)趣，成為他們釋放壓力、綻放青春光彩的理想之地。

青年夜校招生以來(lái)，受到年輕人的熱捧，熱門(mén)課程一經(jīng)上線，名額被迅速搶光，多數(shù)課程在發(fā)布后短時(shí)間內(nèi)就報(bào)滿了。

不僅是年輕人，年長(zhǎng)者也紛紛加入青年夜校。50多歲的王女士平時(shí)喜歡和朋友一起唱歌，得知青年夜校開(kāi)設(shè)成人聲樂(lè)班后，立刻報(bào)名學(xué)習(xí)?！拔蚁雽W(xué)習(xí)科學(xué)的發(fā)聲和氣息運(yùn)用方法，希望能達(dá)到獨(dú)唱的水平。非常感謝恩施職院開(kāi)設(shè)成人聲樂(lè)課，為我們的生活增添不少樂(lè)趣?！?/p>

創(chuàng)新模式，滿足學(xué)員多元需求

恩施職院青年夜校是該校團(tuán)委與恩施團(tuán)市委聯(lián)合開(kāi)展青年工作的創(chuàng)新舉措，以高校團(tuán)委與地方團(tuán)委聯(lián)動(dòng)為依托，通過(guò)“將職業(yè)技能培訓(xùn)與社區(qū)教育相融合”“將服務(wù)青年與青年教育相融合”“將非遺傳承與時(shí)代發(fā)展相融合”三大核心策略，打造契合當(dāng)代青年需求的成長(zhǎng)平臺(tái)，構(gòu)建豐富多元的課程體系，并以普惠、低收費(fèi)的方式，為青年提供學(xué)習(xí)交流、交流、成長(zhǎng)空間。

吉他班的李曉姝是一名公務(wù)員，已經(jīng)第二次參加青年夜?；顒?dòng)。在快節(jié)奏的工作和生活之余，她渴望能有一個(gè)可以全身心投入自己興趣的空間，得知青年夜校開(kāi)設(shè)有吉他班，她毫不猶豫地報(bào)名參加。

“學(xué)習(xí)安排充實(shí)又合理。每周固定課程時(shí)間里，專業(yè)老師從吉他的基礎(chǔ)樂(lè)理知識(shí)講起，逐步深入到和弦指法、彈奏技巧。老師教學(xué)特別有耐心，會(huì)一對(duì)一糾正我們的指法錯(cuò)誤，還會(huì)根據(jù)大家的學(xué)習(xí)進(jìn)度調(diào)整教學(xué)內(nèi)容。吉他學(xué)習(xí)不僅讓我掌握了一項(xiàng)新技能，還成為我緩解壓力、放松身心的有效途徑。”李曉姝感慨。

到青年夜校學(xué)習(xí)之前，劉女士認(rèn)為烘焙是一項(xiàng)高深的技能。跟著老師學(xué)習(xí)并動(dòng)手實(shí)踐后，她發(fā)現(xiàn)烘焙過(guò)程簡(jiǎn)單又有趣。

“第一次萌生自己做蛋糕的想法，是在妹妹距離中考還有一周的時(shí)候，想為她展示我剛學(xué)到的拿手本領(lǐng)。”劉女士說(shuō)，她和妹妹做了一個(gè)藍(lán)莓蛋糕，妹妹把蛋糕上的藍(lán)莓一顆一顆地挑著吃，還說(shuō)比蛋糕店賣(mài)的蛋糕好吃多了。那一刻，姐妹倆享受到親情帶來(lái)的快樂(lè)與溫馨。

恩施職院團(tuán)委宣傳部（綜合部）部長(zhǎng)羅雨介紹，除了知識(shí)與技能的學(xué)習(xí)，青年夜校成為青年社交的新橋梁。來(lái)自不同行業(yè)、不同背景的青年因?yàn)楣餐呐d趣愛(ài)好相聚在這里，在學(xué)習(xí)過(guò)程中相互交流、相互幫助、共同進(jìn)步。他們?cè)谡n間分享工作中的趣事與煩惱，交流學(xué)習(xí)心得，逐漸形成一個(gè)個(gè)充滿活力與正能量的社交圈子。

李曉姝表示，除了日常的練習(xí)和表演，在青年夜校這個(gè)集體里，她還深切感受到濃厚的學(xué)習(xí)氛圍和溫暖的集體情誼。在學(xué)習(xí)過(guò)程中，她結(jié)識(shí)了許多志同道合的朋友，大家一起分享學(xué)習(xí)心得，互相鼓勵(lì)，共同進(jìn)步，“這激勵(lì)著我在今后的工作和生活中，始終保持積極學(xué)習(xí)、勇于嘗試的態(tài)度。”

正青春，莫虛度。夜幕降臨，在恩施職院，青年們用知識(shí)充實(shí)自我、用熱情擁抱生活，讓平凡的夜晚變得充實(shí)而富有意義。青年夜校正以獨(dú)特的方式，助力青年成長(zhǎng)，為城市發(fā)展注入源源不斷的青春活力。

“青年夜校將持續(xù)優(yōu)化課程設(shè)置、豐富教學(xué)內(nèi)容，努力為青年打造成更優(yōu)質(zhì)的成長(zhǎng)平臺(tái)。”恩施職院有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，青年夜校已成功開(kāi)辦兩期，累計(jì)開(kāi)設(shè)23門(mén)課程，服務(wù)地方青年400余人次，學(xué)員滿意度高達(dá)98%以上。青年夜?！俺鋈Α钡谋澈?，不僅僅是當(dāng)代青年發(fā)展興趣愛(ài)好、豐富業(yè)余生活的選擇，也是恩施職院落實(shí)團(tuán)中央辦好青年夜校、引領(lǐng)青年群體更好助力地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的具體實(shí)踐。