最近，Open Claw“養(yǎng)龍蝦”在全網(wǎng)刷屏（通過AI工具整合調(diào)用通信軟件和大語言模型在用戶電腦上自主執(zhí)行文件管理、數(shù)據(jù)處理等復(fù)雜任務(wù)）。潛江已將網(wǎng)絡(luò)熱梗照進(jìn)現(xiàn)實把“養(yǎng)龍蝦”玩成了千億產(chǎn)業(yè)。

智慧養(yǎng)蝦，實現(xiàn)“四季有蝦”

作為全國“小龍蝦之鄉(xiāng)”，潛江市首創(chuàng)的蝦稻共生模式實現(xiàn)“一水兩用、一田雙收”。

曾經(jīng)高溫缺氧、雨季渾水等難題讓蝦農(nóng)困于“靠天養(yǎng)蝦”的被動局面，如今在潛江“四季有蝦”養(yǎng)殖試驗基地，智能增氧、水質(zhì)在線監(jiān)測、水溫調(diào)控等設(shè)備全天候運轉(zhuǎn)，塘口數(shù)據(jù)實時同步至蝦農(nóng)手機(jī)，生長環(huán)境實現(xiàn)遠(yuǎn)程可控。

1度電，能守護(hù)約70尾蝦苗度過3天的生長期，讓智能增氧設(shè)備穩(wěn)定運轉(zhuǎn)2小時，使冬蝦養(yǎng)殖占比提升至80%。“共享AI塘管家”完成全維度數(shù)據(jù)采集分析，讓人工成本下降25%，綜合節(jié)本增效超15%，為潛江小龍蝦四季供應(yīng)奠定堅實基礎(chǔ)。

加工逆襲，蝦殼變身“黃金”

以往的小龍蝦加工，多依賴人工分揀與蒸煮，效率低下且品質(zhì)不均，大量蝦殼與小規(guī)格蝦被白白丟棄，附加值極低。如今，全電氣化生產(chǎn)線已成為潛江48家規(guī)上小龍蝦加工企業(yè)的標(biāo)配，從超聲波清洗、無菌分裝到蝦殼精深萃取，讓小龍蝦實現(xiàn)“全身是寶”。

1度電，可助力自動化生產(chǎn)線，清洗270只小龍蝦，熬制約930只蝦所需醬料，可靠電力賦能潛江小龍蝦年80萬噸加工量，270億元加工產(chǎn)值，加工量占全國67.90%，推動潛江小龍蝦從餐桌美食變身“口袋零食”，支撐萃取設(shè)備從蝦殼中提取甲殼素，使其“華麗變身”為美妝產(chǎn)品、醫(yī)用高端產(chǎn)品的核心原料，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)價值跨越式提升。

四季鎖鮮，助力“炫蝦自由”

潛江小龍蝦肉質(zhì)較嫩，受冷鏈運輸影響，曾經(jīng)的銷售半徑僅限湖北周邊省市，旺季滯銷、淡季斷供，蝦農(nóng)常陷“豐產(chǎn)不豐收”的困境?，F(xiàn)在，可靠電力讓潛江龍蝦跨越山海，走向30多個國家和地區(qū)的餐桌。

1度電，可冷凍約4200只小龍蝦，支撐-196℃液氮速凍設(shè)備瞬時鎖鮮，將蝦肉保質(zhì)期從1天延長至18個月，徹底打破季節(jié)性供應(yīng)的桎梏。

2025年上半年，僅中國蝦谷交易中心就實現(xiàn)交易量17.7萬噸，產(chǎn)值75.27億元，電商直播間單場直播最高賣出39萬單，銷售額4100萬元。不僅為蝦農(nóng)拓寬線上增收渠道，也讓食客實現(xiàn)了“四季吃蝦自由”。

硬核電力，賦能千億產(chǎn)業(yè)

“用電有難題，一個電話就上門！”這是潛江蝦農(nóng)和龍蝦企業(yè)最真切的感受。針對鄉(xiāng)村塘口電壓不穩(wěn)、加工旺季供電容量不足的問題，國網(wǎng)潛江市供電公司新建改造10千伏及以下線路419公里，新增配變122臺，整治低電壓臺區(qū)157個，累計解決蝦田灌溉、企業(yè)擴(kuò)產(chǎn)等用電難題42項，惠及蝦農(nóng)超8萬戶；制定“一企一策、一戶一檔”保供方案，為企業(yè)制定錯峰用電方案，助力龍頭企業(yè)年銷售額突破17億元；針對養(yǎng)殖、加工企業(yè)的光伏并網(wǎng)需求，開辟專屬綠色通道，安排專人全程指導(dǎo)并網(wǎng)流程，讓“光伏+養(yǎng)殖”“光伏+車間”模式，在潛江遍地開花，為產(chǎn)業(yè)低碳轉(zhuǎn)型注入綠電動能。

破四季桎梏、提全鏈價值、通產(chǎn)業(yè)命脈，每一度電，都為潛江小龍蝦的千億產(chǎn)業(yè)注入新動能，讓這抹“潛江紅”香飄四季，書寫以電興農(nóng)、賦能鄉(xiāng)村振興的荊楚答卷。

（來源：國網(wǎng)荊州供電公司融媒體中心、國網(wǎng)潛江市供電公司、“我的大荊州”微信公眾號）