荊楚網(wǎng)（湖北日報(bào)網(wǎng)）訊（記者劉陽 通訊員吳培、文紅）3月26日下午，湖北省市場監(jiān)管局聯(lián)合湖北省消費(fèi)者委員會、湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院共同舉辦“3?15”科普食品安全“實(shí)驗(yàn)室開放日”活動(dòng)。邀請了湖北省武昌實(shí)驗(yàn)中學(xué)50余名高一學(xué)生、老師和媒體記者，共同走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，通過科普講座、實(shí)地參觀、現(xiàn)場實(shí)操等形式，零距離、沉浸式體驗(yàn)食品安全檢驗(yàn)檢測。

活動(dòng)伊始，工作人員為同學(xué)們發(fā)放了消費(fèi)維權(quán)手冊，省食檢院專家開展了食品安全科普講座，圍繞日常飲食安全隱患與科學(xué)選購技巧，引導(dǎo)同學(xué)們樹立科學(xué)的食品安全觀念。

隨后，同學(xué)們走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，開啟了一場充滿探索性的科學(xué)體驗(yàn)之旅。在微生物實(shí)驗(yàn)室，大家透過顯微鏡觀察微生物世界，理解衛(wèi)生防護(hù)的重要性；移步至快檢試驗(yàn)區(qū)，在工作人員的耐心指導(dǎo)下，大家親手操作，體驗(yàn)農(nóng)獸藥殘留快速檢測，近距離感受快速檢測技術(shù)在保障食品安全中的高效便捷。來到實(shí)驗(yàn)前處理及氣相原理講解區(qū)，專家結(jié)合生動(dòng)有趣的科普動(dòng)漫，深入淺出地講解精密儀器的工作原理，原本復(fù)雜深?yuàn)W的高科技設(shè)備知識變得通俗易懂，為大家揭開了食品檢測高科技設(shè)備的神秘面紗。最后來到抽檢數(shù)據(jù)大屏前，全省食品安全抽檢數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)更新、動(dòng)態(tài)展示，讓同學(xué)們直觀地看到科技如何為食品安全監(jiān)管賦能，真切感受到科技在提升社會治理效能方面的強(qiáng)勁動(dòng)力。

參觀體驗(yàn)結(jié)束后，同學(xué)們紛紛表示，此次活動(dòng)不僅開拓了眼界，近距離了解了食品檢驗(yàn)，更學(xué)到了實(shí)用的食品安全知識，提高了自身食品安全和消費(fèi)維權(quán)意識。