荊楚網(wǎng)（湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)）訊（通訊員 魏文瑾 盛山山）清明節(jié)過(guò)后，春風(fēng)攜雨而至，大悟縣芳畈鎮(zhèn)大塘村的香菇基地迎來(lái)了春季采收期。

走進(jìn)香菇大棚，一排排鋼架上整齊地?cái)[滿了粗壯的菌包。菌包作為人工培育食用菌的核心載體，能為香菇的成長(zhǎng)提供充足養(yǎng)分和良好基質(zhì)，堪稱香菇品質(zhì)的第一責(zé)任人。這里的菌包顯然是“優(yōu)等生”，長(zhǎng)滿了大大小小的香菇，深褐色的菌蓋飽滿厚實(shí)，淺白色的菌柄粗壯挺拔，帶著雨后清新的濕潤(rùn)光澤。

大塘村氣候溫潤(rùn)，空氣濕度也常年維持在香菇生長(zhǎng)適宜的區(qū)間，種出來(lái)的香菇香味濃郁、肉厚有彈性，在市場(chǎng)上很受客商歡迎。

鮮菇不易儲(chǔ)存，基地將烘干間搬到大棚旁邊，采摘烘干裝袋可一步到位，也在最大程度保留了鮮香口感。剛添完柴的負(fù)責(zé)人彭兵剛接著把香菇分揀擺放到烘干架上，他說(shuō)，這一季春菇品質(zhì)好，不僅是氣溫適宜的原因，還與品種選得準(zhǔn)息息相關(guān)。

彭兵剛早前在河北承德積累了八年菌菇種植產(chǎn)業(yè)化經(jīng)驗(yàn)，并一直在外務(wù)工，為了更加方便照顧年過(guò)70歲的父親，他決定同兄弟三人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，依托產(chǎn)業(yè)振興幫扶政策，他多次前往香菇之鄉(xiāng)隨州學(xué)習(xí)研究，引進(jìn)隨州香菇品種并長(zhǎng)勢(shì)良好。作為芳畈鎮(zhèn)香菇種植產(chǎn)業(yè)“第一畝地”，吸引不少收購(gòu)商提前預(yù)定，銷路打開(kāi)得比較順暢，也給產(chǎn)業(yè)規(guī)模化增添了不少信心。

目前，基地已建成12座標(biāo)準(zhǔn)香菇大棚，一個(gè)周期產(chǎn)量可達(dá)3萬(wàn)斤，存儲(chǔ)期長(zhǎng)，銷量可達(dá)50萬(wàn)元，帶動(dòng)了附近20多戶村民就業(yè)增收，日結(jié)模式讓村民對(duì)其信任有加也積累了口碑，已吸引百余位客商前來(lái)基地考察并商討合作，探索香菇干、香菇醬、醬油等深度加工產(chǎn)業(yè)協(xié)同，菌包在結(jié)束周期后，還可作為建材合成物回收再利用。從餐飲到建材，這一產(chǎn)業(yè)能為村集體帶來(lái)穩(wěn)定收益，真正將小小的香菇打造成帶動(dòng)全村振興的“致富傘”。

據(jù)介紹，大塘村將擴(kuò)大大棚建設(shè)規(guī)模，還打算借著鄉(xiāng)村旅游的契機(jī)，開(kāi)展香菇采摘體驗(yàn)游活動(dòng)，并邀請(qǐng)農(nóng)技專家來(lái)村里開(kāi)課，從菌包培育、溫濕度管控到病蟲(chóng)害防治，給有意參與種植的村民手把手教學(xué)，統(tǒng)一采購(gòu)菌材、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、對(duì)接銷路，讓村民不用擔(dān)銷售風(fēng)險(xiǎn)就能跟著賺錢。