原標(biāo)題：運(yùn)動(dòng)補(bǔ)劑，攝入有講究（健身視野·服務(wù)站）

運(yùn)動(dòng)健身成為許多人生活中不可分割的一部分。一些運(yùn)動(dòng)健身愛(ài)好者為了追求更好的效果，盲目購(gòu)買(mǎi)、使用運(yùn)動(dòng)補(bǔ)劑。針對(duì)這一現(xiàn)象，首都體育學(xué)院體醫(yī)融合創(chuàng)新中心教授郭建軍接受記者采訪時(shí)表示，運(yùn)動(dòng)補(bǔ)劑不是人人、時(shí)時(shí)都需要，應(yīng)按需補(bǔ)充。而且，它不能替代基礎(chǔ)飲食，即便使用也應(yīng)保證三餐規(guī)律、營(yíng)養(yǎng)均衡。

郭建軍介紹，運(yùn)動(dòng)補(bǔ)劑一般用來(lái)幫助運(yùn)動(dòng)員攝入身體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)素，有助于提升運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)、加速身體恢復(fù)或補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)需求。按照功能，主要分為氨基酸類補(bǔ)劑、蛋白質(zhì)類補(bǔ)劑、脂肪酸類補(bǔ)劑、維生素類補(bǔ)劑等。常見(jiàn)的運(yùn)動(dòng)補(bǔ)劑包括蛋白粉、電解質(zhì)水等。其中，蛋白粉用于快速補(bǔ)充蛋白質(zhì)，電解質(zhì)水則用于長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)中水、鹽、電解質(zhì)等物質(zhì)的補(bǔ)充。

日常輕度運(yùn)動(dòng)一般無(wú)需使用運(yùn)動(dòng)補(bǔ)劑。每日30分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，如慢跑、快走等，日常三餐就能滿足身體所需能量，運(yùn)動(dòng)時(shí)適當(dāng)喝水或淡鹽水即可。飲用運(yùn)動(dòng)飲料反而會(huì)因攝入高糖、高鹽增加代謝負(fù)擔(dān)，甚至抵消運(yùn)動(dòng)消耗的熱量。若進(jìn)行運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度較大、超過(guò)2小時(shí)的高強(qiáng)度訓(xùn)練，如馬拉松、長(zhǎng)距離騎自行車(chē)等，或者有明確增肌需求時(shí)，可以考慮適當(dāng)攝入運(yùn)動(dòng)補(bǔ)劑。

運(yùn)動(dòng)補(bǔ)劑的攝入時(shí)間有講究。蛋白粉應(yīng)在運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)補(bǔ)充。此時(shí)是肌肉合成的“黃金窗口期”，補(bǔ)充吸收速度快的乳清蛋白粉最佳，具體劑量應(yīng)根據(jù)訓(xùn)練強(qiáng)度和肌肉量個(gè)體化調(diào)整。電解質(zhì)水可以在運(yùn)動(dòng)中及運(yùn)動(dòng)后攝入。運(yùn)動(dòng)時(shí)間超過(guò)2小時(shí)、出汗量大時(shí)，可以適當(dāng)補(bǔ)充等滲運(yùn)動(dòng)飲料，以維持血糖和電解質(zhì)平衡。

特殊人群攝入運(yùn)動(dòng)補(bǔ)劑須謹(jǐn)慎。郭建軍表示，運(yùn)動(dòng)補(bǔ)劑并非日常食品，使用前應(yīng)先評(píng)估自身運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度、身體狀況。肝腎功能不全者，使用肌酸、蛋白粉前必須咨詢醫(yī)生，盲目補(bǔ)充會(huì)加重臟器負(fù)擔(dān)；慢性病患者在使用過(guò)程中需要連續(xù)監(jiān)測(cè)血壓、血糖指標(biāo)，咨詢醫(yī)生進(jìn)行科學(xué)調(diào)整；部分能量飲料含有大量咖啡因，長(zhǎng)期攝入反而可能加重心臟負(fù)擔(dān)，青少年不宜過(guò)多、長(zhǎng)期飲用，對(duì)咖啡因敏感人群更需謹(jǐn)慎使用。